La Ruta del pulque en el ombligo de la luna
Somos un grupo de estudiantes de la Facultad de Ciencias Políticas y Sociales empeñados en dar a conocer el pulque como una bebida cultural que ha influido en la mexicanidad de la Ciudad de México.
Nuestro proyecto se empeña en una colección de reseñas, fotogalerías y vídeos de distintas pulquerías clásicas de la Ciudad de México, todo con el fin de darlas a conocer como lugares de referencia de la cultura nacional.
El pulque ha sido parte de la cultura mexicana desde que los mexicas lo consumían con el nombre de la bebida de los dioses. En la Ciudad de México, el tlachique, como también se le conoce, tuvo su apogeo desde los años cincuenta hasta los ochenta. Durante estas tres décadas las clases populares disfrutaban de las pulquerías por el ambiente que se respiraba en ellas: la música de la rockola, los coloridos murales, la comida tradicional mexicana e inclusive, el característico altar a la Virgen de Guadalupe. En la actualidad esta tradición aún se conserva en algunos rincones de la Ciudad.